Alimentación #Kimchi

En la Variedad está el Sabor... Existe muy poco escrito sobre el sentido del gusto, porque es casi tan difícil definir un sabor como un olor. Ambos son espíritus con vida propia, fantasmas que aparecen sin ser invocados para abrir una ventana de la memoria y conducirnos a través del tiempo a un suceso olvidado. Este rincón es para encontrar sabores y aromas que combinados exaltan los sentidos y nos conduce a una alimentación conciente y saludable...